Gado Gado van Yvonne

Er gaat veel in bij mij,daardoor is het een heel werk,maar zó lekker!
Gado Gado is eigenlijk een soort restjes-salade en wordt lauw gegeten.
Rijst koken.
3 eitjes hard koken.
Stukje bloemkool,reepjes winterwortel en paar sperzieboontjes heel even beetgaar koken in heet water.
Taugé even over gieten met heet water,komkommer in reepjes snijden.
Pak Tahoe in blokjes snijden en knapperig bakken met een beetje Indische kruiden.
Pinda saus maken: uitje/knoflook/gember fruiten,eetl.Ketoembar en theelepels Djahé en Laos erbij,pindakaas er bij,ketjap erbij,heet water er op gieten,goed roeren,sambal naar smaak erbij en eventueel iets bruine suiker of palmsuiker erbij,saus moet zoet-pittig zijn.
Rijst in brede schaal,verder de groente,ook taugé en komkommer er op,eitje in plakjes en tahoe erover,pindasaus er overheen,en dan afmaken met handje gefruite uitjes en (zelfgebakken in de magnetron) kroepoek in kleine stukjes er over heen,dat was het ,eet smakelijk!

[Maddy]

Er gaat veel in bij mij,daardoor is het een heel werk,maar zó lekker!
Gado Gado is eigenlijk een soort restjes-salade en wordt lauw gegeten.
Rijst koken.
3 eitjes hard koken.
Stukje bloemkool,reepjes winterwortel en paar sperzieboontjes heel even beetgaar koken in heet water.
Taugé even over gieten met heet water,komkommer in reepjes snijden.
Pak Tahoe in blokjes snijden en knapperig bakken met een beetje Indische kruiden.
Pinda saus maken: uitje/knoflook/gember fruiten,eetl.Ketoembar en theelepels Djahé en Laos erbij,pindakaas er bij,ketjap erbij,heet water er op gieten,goed roeren,sambal naar smaak erbij en eventueel iets bruine suiker of palmsuiker erbij,saus moet zoet-pittig zijn.
Rijst in brede schaal,verder de groente,ook taugé en komkommer er op,eitje in plakjes en tahoe erover,pindasaus er overheen,en dan afmaken met handje gefruite uitjes en (zelfgebakken in de magnetron) kroepoek in kleine stukjes er over heen,dat was het ,eet smakelijk!